ENQUESTA SOBRE

"L’alimentació per Nadal"

 

 

FITXA TÈCNICA

 

 
Empresa Informació Tècnica i Científica SL
Mostra La indicada en cada resposta fins arribar al tres per cent de risc.
Univers Població major d'edat de Catalunya.
Tipus d'entrevista Telefònica, aleatòria i de distribució proporcional a l'extensió del llistat de telèfons, obtenint una mostra significativa de cada sector de població.
Data del sondeig Indicat a cada resposta
Horari de les entrevistes Entre les 13:30 i les 15:30 hores i les 20:00 i les 22:00 hores dels dies laborals o en dies festius, que permet obtenir una mostra proporcional de cada grup de sexe i edat.
Distribució geogràfica d’entrevistes Sobre un total de 739 persones.
  • Aproximadament el 60% ( 447 aprox. ) de les entrevistes s’han realitzat a la província de Barcelona.
  • Un 13% ( 97 aprox.) a cadascuna de les províncies restants de Catalunya.

Conclusions

La valoració mitjana de l’augment en la despesa d’alimentació en època de Nadal és d'un 30%, més de vint mil pessetes. Aquest increment preocupa més als joves i a gent més gran degut a una menor disposició econòmica. La tradició és el principal motiu de l’augment de despeses durant aquesta època.

La publicitat sobre productes alimentaris es excessiva per la meitat de la població de Catalunya.

La qualitat dels productes no es veu afectada per l’augment de les ventes.

Tothom considera avantatjós avançar-se en les compres dels productes alimentaris per estalviar i per evitar les aglomeracions. Però, la necessitat de esperar la paga i la manca de disposició econòmica fa que els hàbits de compra siguin molt dispersos. En una proporció similar, hi ha qui compra en vigílies de festes i hi ha qui congelen els aliments amb certa antelació.

La marca és una garantia de major qualitat pels compradors, encara que la marca blanca en bastants productes està considerada d’igual qualitat.

El torró es una tradició exclusiva d’aquesta època. En canvi, el cava es consumeix d’una forma molt més aleatòria, durant tot l'any.

L’increment en els preus dels productes alimentaris són a causa d'un augment en la demanda encara que això no ho justifica.

No massa persones segueixen les recomanacions dels organismes i les associacions vinculades al consum i al dret del consumidor.

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 1.- Amb motiu de les festes de Nadal, quant ha augmentat la seva despesa en alimentació?

    1. No ha augmentat.
    2. Menys de 10.000 ptes.
    3. Menys de 20.000 ptes.
    4. Més de 20.000 ptes.

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

No ha augmentat

110

14.88%

± 2.57%

Menys de 10.000 ptes.

111

15.02%

± 2.58%

Menys de 20.000 ptes.

171

23.14%

± 3.04%

Més de 20.000 ptes.

315

42.63%

± 3.57%

Ns / Nc

32

4.33%

± 1.47%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

No ha augmentat

15,14%

14,75%

32,00%

13,50%

7,94%

Menys de 10.000 ptes.

10,36%

17,42%

16,67%

11,31%

17,46%

Menys de 20.000 ptes.

27,49%

20,90%

21,33%

17,52%

28,89%

Més de 20.000 ptes.

43,82%

42,01%

22,00%

54,74%

41,90%

Ns / Nc

3,19%

4,92%

8,00%

2,92%

3,81%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 2.- En cas d’augment de la seva despesa en alimentació amb motiu de les festes de Nadal, quina circumstància considera que ha tingut més influència?

    1. El pes de la tradició
    2. La pressió publicitària
    3. Les dues
    4. Altres

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Pes de tradició

414

69.35%

± 3.70%

Pressió publicitària

37

6.20%

± 1.93%

Les dues

107

17.92%

± 3.08%

Altres

39

6.53%

± 1.98%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Pes de tradició

66,20%

71,13%

60,61%

69,59%

79,38%

Pressió publicitària

7,87%

5,25%

6,06%

6,91%

5,00%

Les dues

19,91%

16,80%

19,70%

20,74%

11,25%

Altres

6,02%

6,82%

13,64%

2,76%

4,38%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 3.- Com ha vist les campanyes publicitàries de productes alimentaris (torrons, cava, sidra, neules...) en l’època de Nadal?

    1. Escasses
    2. Adients
    3. Excessives
    4. No sap i / o no contesta

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Escasses

16

2.15%

± 1.04%

Adients

248

33.29%

± 3.38%

Excessives

411

55.17%

± 3.57%

No sap i / o no contesta

68

9.13%

± 2.07%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Escasses

2.14%

2.31%

1.41%

1.81%

3.53%

Adients

31.55%

34.39%

43.66%

29.86%

29.41%

Excessives

57.75%

53.76%

47.18%

59.28%

56.47%

No sap i / o no contesta

8.56%

9.54%

7.75%

9.05%

10.59%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 4.- Segons la seva opinió, la qualitat dels productes peribles (de poca durada, peix, marisc) posats a la venda durant les festes de Nadal...

    1. És igual que a la resta de l’any
    2. És major
    3. És menor
    4. No sap i / o no contesta

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Com tot l'any

428

57.45%

± 3.55%

És major

171

22.95%

± 3.02%

És menor

99

13.29%

± 2.44%

No sap i / o no contesta

42

5.64%

± 1.66%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Com tot l'any

46,52%

63,58%

54,23%

57,92%

60,00%

És major

26,20%

21,39%

26,76%

19,91%

24,12%

És menor

17,11%

11,56%

9,86%

18,55%

10,00%

No sap i / o no contesta

10,16%

3,47%

9,15%

3,62%

5,88%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 5.- Quan ha efectuat les compres dels aliments que ha consumit per Nadal?

    1. Totes, les vigílies de les festes
    2. Totes amb antelació i congela els aliments peribles
    3. Part les vigílies i part amb antelació

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Totes, les vigílies de les festes

266

35.70%

± 3.44%

Totes amb antelació i congela els aliments peribles

207

27.79%

± 3.22%

Part les vigílies i part amb antelació

234

31.41%

± 3.33%

No sap i / o no contesta

34

4.56%

± 1.50%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Totes, les vigílies de les festes

36,90%

35,26%

35,92%

33,03%

39,41%

Totes amb antelació i congela els aliments peribles

24,06%

30,06%

26,06%

21,72%

37,65%

Part les vigílies i part amb antelació

34,22%

30,06%

28,87%

42,53%

19,41%

No sap i / o no contesta

4,81%

4,62%

9,15%

2,71%

3,53%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 6.- Quina considera que seria la principal avantatge d’efectuar les compres dels aliments de Nadal amb antelació?

    1. Preus més baixos
    2. Menys aglomeració de clients en els establiments
    3. Les dues
    4. Altres

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Preus mes baixos

160

21.48%

± 2.95%

Menys aglomeració de clients

154

20.67%

± 2.91%

Les dues

401

53.83%

± 3.58%

Altres

10

1.34%

± 0.83%

Ns / Nc

16

2.15%

± 1.04%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Preus mes baixos

26.20%

19.08%

9.15%

27.15%

24.71%

Menys aglomeració

24.06%

19.08%

27.46%

18.55%

18.24%

Les dues

45.99%

58.09%

57.04%

52.49%

52.94%

Altres

1.60%

1.45%

3.52%

<1.00%

1.76%

Ns / Nc

2.14%

2.31%

2.82%

1.81%

2.35%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 7.- Quins productes alimentaris li ofereixen més garantia; els de marca (adquirits en supermercats habituals) o els de marca blanca (porten el nom del mateix supermercat)?

    1. Per un igual
    2. Els de marca
    3. Els de marca blanca

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Per un igual

346

46.44%

± 3.58%

Els de marca

338

45.37%

± 3.58%

Els de marca blanca

32

4.30%

± 1.46%

No sap i / o no contesta

25

3.36%

± 1.29%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Per un igual

47.59%

45.95%

47.89%

47.06%

44.71%

Els de marca

43.32%

46.53%

45.07%

49.77%

40.00%

Els de marca blanca

3.74%

4.91%

5.63%

1.36%

7.65%

No sap i / o no contesta

5.35%

2.60%

1.41%

1.81%

7.65%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 8.- El consum de cava és típic de les festes de Nadal, però en el seu cas...

    1. El consumeix durant tot l’any
    2. El consumeix únicament per Nadal
    3. El consumeix durant tot l’any però principalment per Nadal
    4. No consumeix cava

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Tot l’any

254

34.09%

± 3.40%

Únicament per Nadal

216

28.99%

± 3.26%

Tot l’any però principalment per Nadal

234

31.41%

± 3.33%

No consumeix cava

38

5.10%

± 1.58%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Tot l’any

31.02%

35.84%

23.94%

42.99%

31.18%

Únicament per Nadal

27.81%

29.77%

35.21%

23.98%

30.59%

Tot l’any però principalment per Nadal

32.62%

30.92%

36.62%

29.86%

29.41%

No consumeix cava

8.56%

3.47%

4.23%

3.17%

8.82%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 9.- Respecte al torró...

    1. El consumeix durant tot l’any
    2. El consumeix únicament per Nadal
    3. El consumeix durant tot l’any però principalment per Nadal
    4. No consumeix torró

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Tot l’any

42

5.64%

± 1.66%

Únicament per Nadal

636

85.37%

± 2.54%

Tot l’any però principalment per Nadal

38

5.10%

± 1.58%

No consumeix torró

25

3.36%

± 1.29%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Tot l’any

7.49%

4.91%

7.04%

4.98%

5.88%

Únicament per Nadal

85.03%

85.55%

87.32%

86.88%

81.76%

Tot l’any però principalment per Nadal

2.14%

6.94%

4.23%

4.98%

6.47%

No consumeix torró

5.35%

2.60%

1.41%

3.17%

5.88%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 10.- Considera justificat l’augment dels preus de determinats productes alimentaris durant les festes de Nadal?

    1. Sí
    2. No

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Sí

159

21.34%

± 2.94%

No

574

77.05%

± 3.02%

Ns / Nc

10

1.34%

± 0.83%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Sí

24.60%

19.65%

29.58%

16.74%

20.59%

No

73.26%

79.19%

70.42%

81.45%

77.06%

Ns / Nc

2.14%

1.16%

<1.00%

1.81%

2.35%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 11.- A què pensa que és degut l'augment dels preus de determinats aliments durant les festes de Nadal?

    1. Augment de la demanda
    2. Temporalitat de les festes
    3. Major poder adquisitiu dels consumidors
    4. No sap i / o no contesta

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Augment de la demanda

357

47.92%

± 3.59%

Temporalitat de les festes

284

38.12%

± 3.49%

Major poder adquisitiu

91

12.21%

± 2.35%

No sap i / o no contesta

9

1.21%

± 0.78%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Augment de la demanda

51,87%

45,95%

54,23%

51,13%

38,82%

Temporalitat de les festes

39,57%

37,57%

33,10%

39,37%

41,18%

Major poder adquisitiu

6,42%

15,61%

9,86%

8,60%

19,41%

No sap i / o no contesta

2,14%

0,87%

2,82%

0,90%

0,59%

Institut Català del Consum

REF:\SONICC1\P12\DESEMBRE99

Pregunta 12.- Utilitza la informació i les recomanacions dels organismes i de les associacions de defensa dels consumidors per fer una elecció responsable?

    1. Sí
    2. No

RESPOSTA

VOTS

PERCENTATGE

FIABILITAT

Sí

181

24.30%

± 3.08%

No

546

73.29%

± 3.18%

Ns / Nc

16

2.15%

± 1.04%

Relació de les respostes a la pregunta

Resp \ Grup

Homes

Dones

Menys de 30

De 30 a 50

Més de 50

Sí

16.58%

28.61%

23.24%

27.15%

21.76%

No

81.28%

69.08%

72.54%

71.04%

77.06%

Ns / Nc

2.14%

2.31%

4.23%

1.81%

1.18%